Salada Primavera

                                            (Imagem: Palu Eventos)

Pra mim nada é mais justo do que começar os posts sobre salada com a Primavera. Afinal nada combina mais com as estações calorentas do que essa saladinha. Os ingredientes são básicos e que todos tem em casa. As variações para essa salada são infinitas. Mas essa é a minha favorita!

Mais uma mordida

Brownie de Negresco

Santa falta de ingredientes, viu? Final de semana eu fiz uma receita bem legal do Panelaterapia (sim, eu ADORO esse blog): o brownie de Bis. Aí durante a semana fui repetir a receitinha e não tinha nenhum Bisinho pra contar história. Então fui eu fuçar a dispensa atrás de algo pra substituir o bendito. E o pacotinho de Negresco estava lá dando sopa.

Gente, o resultado fui mil vezes melhor! Que delícia! Pena que fica tão bom que não sobra nada, acaba rapidinho.

Mais uma mordida

Lugar de criança é na cozinha!

Já que o dia das crianças está chegando que tal preparar uma tarde divertida, deliciosa e educativa para os pequenos na cozinha?

Muitos não percebem, mas a culinária pode ajudar de diversas formas a criançada. Que tal aprender Matemática através das quantidades dos alimentos de uma receita? Ou Português com o nome dos ingredientes? Ou ainda História com a procedência de cada prato e de cada alimento? Além de Ciências com a importância da alimentação para os seres vivos? Organização, higiene, cooperação,a lista do que elas podem aprender é infindável! Tudo isso com aquela sensação gostosa de brincadeira e com um delicioso lanche no final!

 Então o que acha de chamar a galerinha e transformar a cozinha da sua casa em uma mistura de sala de aula e parque de diversão e preparar uma receita bem simples de cookies com gotas de chocolate?

Mais uma mordida

Cupcake de baunilha com de doce de leite e buttercream

Finalmente estou conseguindo trazer para vocês os cupcakes! Nem acredito viu? Esses são super simples, massa básica de baunilha e recheio de doce de leite. A cobertura é um buttercream com confeitos de boquinha. Aqui em casa ninguém curte muita os bolinhos diferentes, nem os de chocolate. Então sou obrigada a fazer essa sempre. Dispostos a tentar? Mãos na massa, galera.

Mais uma mordida

Arroz à Piamontese Fake

Essa receita de arroz à piamontese fake eu aprendi há muito tempo atrás. Na verdade acho que foi a primeira receita que eu fiz e deu certo, o princípio da minha alma culinarista tá nessa receita que só não é mais simples que a de panqueca (mentira, não consigo me decidir qual é mais fácil).

O arroz à piamontese verdadeiro leva, além do arroz e do creme de leite, vinho branco, manteiga, champion e muitas vezes mussarela. Na receita que eu preparo não vai nada mais do que creme de leite e requeijão. Simples assim. (Clique em Mais uma mordida para ver a receita)

Mais uma mordida

Panquecas americanas com geleia de framboesa

Depois de tanta demora, vamos inaugurar o Fogão?

Passei a semana toda de dieta, mas não resisti a um café da manhã dos deuses nesse início de final de semana.

Ontem passei no mercado e vi umas framboesas dando sopa. Levei 500 g pra casa a fim de fazer uma geléia. Hoje de manhã quando acordei fiz uma das receitas mais fáceis que existe: panquecas doces.

Totalmenta diferente das panquecas que estamos acostumados a fazer aqui no Brasil (fininhas, com recheios salgados e enroladas), as panquecas americanas são grossinhas, abertas e não levam recheio, e sim cobertura. As principais coberturas são chocolates, mel, Karo, e o xarope de bordo. Eu adoro com Nutella e doce de leite. (Clique em mais uma mordida para ver a receita)

Mais uma mordida